おべんと手帖

明太チキン弁当

・明太チキン
・カレーじゃが
・キャベツと油揚げの煮びたし
・みょうがの甘酢漬け
・ふりかけご飯

鶏胸肉で明太子を包んで焼きました。

中レアが好きなのですが、最近暑いので大丈夫かな～と思いつつも強行突破。

今年もみょうがの甘酢漬けを作りました☆

この時期の常備菜。



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パンのペリカン

昨日のお弁当に使った「パンのペリカン」のパンです。

・食パン　1斤
・中ロール
・ドック

もはや、私なんぞが語らないでもなんですが・・・；

とにかくこの中ロールが食べたかった！

表面のなめらかさ、小麦の香り、そして至高のもっちり感。

うまい～(>_<)！！

この密度、弾力がたまりません。。

お弁当に使ったのはもちろんドック。

中ロールよりふんわりしているけど、噛むとやはりもっちりもある。

贅沢な惣菜パンができました。

そして、噂(？)の食パン。

ちょうどＴＶの放送前に予約したので、運良くゲットできました^^;

厚めに切ってトーストにしました。

((((；ﾟДﾟ)))
焼き色がムラになってしまいました(＠_＠;)失礼。

香ばしい皮、表面サクッと、中はもちっと。

あぁ、幸せな朝食だわ。。

素朴なんだけど、食感、香り、味、何とも格別なパンですね。

袋のデザインもレトロ感漂っていて素敵。






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焼きそばパン弁当

・焼きそばパン
・ピーナツバターサンド

「パンのペリカン」でドックを買ってきたので、焼きそばパンにしてみました。

甘い系もやっぱり、素朴なフィリングがいいかな～と思ったので、ピーナツバターです。

パンのお弁当、久々。

ペリカンのパンですが、先週TVで紹介されてたみたいですね(＠_＠;)

あわわ、、知らなかった・・・。放送見逃したわー(>_<)

紹介されていたのは食パンでしょうか？？

後からお店に来ていたお客さんがしきり食パンを探しているみたいだったので；

実は頑張れば出勤前に寄って買えることに気付いた。

今度早めに出て挑戦してみようかな。。


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桜エビご飯弁当

・桜エビと枝豆の炊き込みご飯
・アスパラのベーコン巻
・卵焼き
・もやしのナムル柚子コショウ風味

ちょっと初夏を意識した炊き込みご飯を作ってみました。

以下覚書きレシピ↓
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ご飯を研いだら、薄口しょうゆ・酒・昆布茶で味付けし、

分量の水、桜エビを加えて炊飯。

その間に茹でた枝豆をさやから出しておく。

ご飯が炊けたら枝豆を加えてさっくり混ぜる。

刻んだみょうがと大葉を乗せる。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

みょうがと大葉、おいしくて最近よく薬味にして食べてます。

ナムルもいつもにんにくと一味で作ってるのですが、柚子コショウにしてみたら結構おいしかったです。

今日はいつもより創作度が高くなってます(*´ー`)


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新宿タカノのクリーミーメロン

久々にパンです。

フルーツパーラー・新宿タカノのクリーミーメロン！

手に取ると食べる前からメロンの香りが・・・・

さすが、老舗高級果物屋のメロンパン！

中はこんな感じ。

おお～。

パン屋さんのパンよりクリームがパンパンだﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ.

空洞なしにとろんとしたクリームぎっしり！

このクリームもちろんメロンのお味です☆

甘ったるいのかと思いきや、意外にも甘さ控えめあっさり。

メロンパンというよりも、上品なメロン風味の高級クリームパンという感じでしょうか。

ボリュームあるかと思ったけど、ぺろりと完食しました！

ごちそうさまでした(人´∀｀)．☆．。．:*･


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